दिल्लीतील हवामान थंड होऊ लागले आहे, हीच योग्य वेळ आहे बाहेर पडण्यासाठी आणि शहराभोवती नवीन पाककला अनुभव एक्सप्लोर करण्यासाठी. ऋतूतील बदलासह, दिल्लीतील अनेक सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्सनी ताजे, हंगामी मेनू सादर केले आहेत जे तुमच्या चवींना नक्कीच उत्तेजित करतील. नव्याने उघडलेल्या स्पॉट्ससह, तुम्ही अनोखे कॉकटेल, नॉस्टॅल्जिक ब्रंच ऑफरिंग आणि अधिकचा आनंद घेऊ शकता. तुमच्यासाठी एक्सप्लोर करण्यासाठी आम्ही आमच्या शीर्ष निवडींची यादी तयार केली आहे. तुमच्या पुढच्या नोव्हेंबर आणि डिसेंबरच्या फूडी आउटिंगसाठी हे मार्गदर्शक जतन करा!
दिल्ली-एनसीआरमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम नवीन मेनू येथे आहेत:
1. ढाबा
ढाबा Estd 1986 ने खास शराब आणि कबाब मेनू लाँच केला आहे, जो 15 ऑक्टोबर ते 15 नोव्हेंबर 2024 पर्यंत उपलब्ध आहे. बॉलीवूड आणि भारतीय हायवे ढाब्यांच्या अडाणी आकर्षणाने प्रेरित असलेला, मेनू आधुनिक ट्विस्टसह क्लासिक भारतीय कबाबचे मिश्रण करतो. आचारी कार्तिक आणि रवी सक्सेना यांनी तयार केलेल्या, यात दोहरी सीख कबाब, खट्टी सुनहेरी चापेन आणि जैतुनी पनीर टिक्का यासारखे पदार्थ आहेत. सीफूडचे चाहते तवा मछली स्मोक्ड भरता वापरून पाहू शकतात. स्मोक्ड जी अँड टी आणि सॉल्ट लाइम रिकी सारखे सिग्नेचर कॉकटेल या ठळक फ्लेवर्ससह उत्तम प्रकारे जोडतात, ज्यामुळे तो एक उत्सवी पाककृती अनुभव बनतो.
- कुठे: कॅनॉट प्लेस, एरोसिटी, सायबरहब, एम्बियंस गुडगाव, वसंत कुंज आणि मॉल ऑफ इंडिया
फोटो क्रेडिट: ढाबा
2. क्लेरिजेस येथे रविवारचे ब्रंच
क्लेरिजेस नवी दिल्ली 10 नोव्हेंबर 2024 पासून क्लॅरिजेस गार्डन येथे आपल्या बहुप्रतीक्षित संडे ब्रंच्सच्या लाँचची घोषणा करताना खूप आनंदित आहे. हा खास जेवणाचा अनुभव उत्तम जेवण, लाइव्ह म्युझिक आणि उबदार आदरातिथ्य यांचा आनंददायी संमिश्रण आणण्याचे वचन देतो, कुटुंबे, मित्र आणि खाद्यप्रेमींसाठी परिपूर्ण रविवार रिट्रीट ऑफर करत आहे. क्लेरिजेस नवी दिल्लीचे संडे ब्रंच लाइव्ह पाककला स्टेशन्सची ॲरे ऑफर करते. ब्रंचमध्ये हॉटेलच्या तज्ञ शेफने तयार केलेल्या आंतरराष्ट्रीय पाककृतींची विस्तृत निवड दर्शविली आहे, ज्यामध्ये ताजे ग्रील्ड मेडिटेरेनियन डिशेस, आशियाई स्वादिष्ट पदार्थ, पारंपारिक भारतीय पाककृती आणि विविध प्रकारचे कलाकृती मिष्टान्न आहेत.
10 नोव्हेंबर रोजी उद्घाटन ब्रंचमध्ये एक विशेष केक मिक्सिंग सोहळा देखील होता, ही एक प्रतीकात्मक परंपरा आहे जी सणाच्या हंगामाची सुरुवात करते. पाहुणे सुका मेवा, नट आणि मसाले मिसळून सुकामेवाच्या निवडीसोबत हॉलिडे केक तयार करतात. केक मिक्सिंग सोहळ्याने सर्व उपस्थितांसाठी उत्सवाचे वातावरण तयार करून ब्रंच मालिकेची योग्य सुरुवात केली. पाककलेच्या प्रसादाव्यतिरिक्त, अतिथी संपूर्ण ब्रंचमध्ये थेट संगीत कार्यक्रमांचा आनंद घेऊ शकतात. लाइव्ह म्युझिक दुपारपर्यंत एक अत्याधुनिक पार्श्वभूमी प्रदान करते, जे जेवणासाठी आमंत्रित आणि आरामदायी वातावरण तयार करते.
- केव्हा: दर रविवारी, 10 नोव्हेंबर 2024 पासून, दुपारी 12:30 – दुपारी 3:30
- कुठे: गार्डन, द क्लेरिजेस नवी दिल्ली
- प्रोसेको ब्रंच (रु. ६४९५+ प्रति व्यक्ती कर): स्पार्कलिंग वाइन आणि प्रोसेकोची खास निवड आहे.
- प्रीमियम ब्रंच (रु. ४९९५+ प्रति व्यक्ती कर): प्रीमियम ब्रंच डिशची विस्तृत निवड सादर करते.
- किड्स ब्रंच (रु. 2495+ प्रति व्यक्ती कर): तरुण पाहुण्यांसाठी खास डिझाईन केलेला मेनू आहे.
3. मेसा, किचन आणि बार
नवी दिल्लीच्या एरोसिटीमध्ये असलेल्या मेसा, किचन आणि बारने एक नवीन नवीन मेनू सादर केला आहे जो अत्याधुनिकतेच्या स्पर्शाने आंतरराष्ट्रीय फ्लेवर्स हायलाइट करतो. वाइल्ड मशरूम आणि पोर्सिनी सूप, पेड्रॉन पेपर चिल स्कीवर आणि बेक्ड ब्री टॉर्च यांसारख्या पदार्थांचा समावेश असलेला, मेनू शाकाहारी आणि मांसाहारी दोन्ही चवींची पूर्तता करतो, ज्यामध्ये दुर्मिळ-सीअर टूना टाटाकी आणि शाक्सौका-इन्स्पायर्ड लँब मीटबॉल्स आहेत. प्रत्येक डिश काळजीपूर्वक ताज्या घटकांसह तयार केली जाते, अपवादात्मक वाइन आणि कॉकटेल निवडीने पूरक आहे जे जेवणाचा अनुभव वाढवते.
- कुठे: तळमजला, वर्ल्डमार्क 3, एरोसिटी, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: मेसा
4. माकड बार
मंकी बारचा सुधारित मेनू हा भारतीय प्रादेशिक वैशिष्टय़े, जागतिक अभिजात आणि कल्पक ट्विस्ट यांचा आनंददायी मिश्रण आहे. यामध्ये नागपुरच्या फ्लेवर्सने प्रेरित असलेल्या साहुजी मटन रोल सारख्या नवीन पदार्थांसह पुय लंटील सलाड आणि पॅडस विथ अ ट्विस्ट आणि करी लीफ विंग्स सारख्या दक्षिण भारतीय पदार्थांचा समावेश आहे. कॉकटेल मेनूमध्ये डाउन अँड डर्टी विथ आवळा ब्राइन, रसम-इन्फ्युज्ड रसम की कसम आणि हिरव्या आंबा मुरब्बाने प्रेरित मंगा मुळे यांचा समावेश असलेली सर्जनशील रचना दाखवली आहे. चॉकलेट ओल्ड फॅशन आणि पेठा पिस्को आंबट मध्ये गोड आणि बोल्ड फ्लेवर्स चमकतात. मद्यपान न करणाऱ्यांसाठी, झुडूप आणि टॉनिक आणि बार्ली आणि टॉनिकसारखे शून्य-प्रूफ पर्याय ताजेतवाने पर्याय देतात. हा मेनू एक दोलायमान पाककृती अनुभवाचे वचन देतो.
- कुठे: पॉकेट बीसी, सेक्टर सी, वसंत कुंज, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: माकड बार
5. फ्लो ब्रू आणि जेवण
क्राफ्ट शीतपेयांसाठी प्रसिद्ध असलेल्या फ्लो ब्रू अँड डायनने मिक्सोलॉजीला पुन्हा परिभाषित करणाऱ्या आठ नाविन्यपूर्ण कॉकटेलचा संग्रह स्पेशल एट्स मेनू सादर केला आहे. हा मेनू सर्जनशीलता, कारागिरी आणि सांस्कृतिक संलयनासाठी स्थळाचे समर्पण दर्शवितो, विविध चव प्रोफाइलसह एक अद्वितीय चव अनुभव देतो. मेनूमध्ये नेव्ही नीटर, फ्लो पिकॅन्टे, स्पाइस अँड स्लाइस, रम आणि गुलाब, बोर्बन ब्रू, सेरानो सेरेनेड, सॉल्टी सेज आणि वेल्वेट वाइब्स यांसारख्या मनोरंजक निर्मितीचा समावेश आहे. ही पेये फ्लो ब्रू अँड डायनच्या ऑफरिंगमागील कलात्मकता आणि जागतिक प्रेरणा प्रतिबिंबित करतात. विशिष्ट अनुभव घेऊ इच्छिणाऱ्या कॉकटेल उत्साहींसाठी स्पेशल एट्स मेनू हा एक प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
- कुठे: कॉमन्स, डीएलएफ अव्हेन्यू, दुसरा मजला, साकेत, नवी दिल्ली
6. हयात रीजेंसी
आंगन रीलोडेड, दिल्लीतील एक प्रेमळ जेवणाचे रत्न, हयात रिजन्सी दिल्ली येथे पुन्हा उघडले आहे, भारताच्या समृद्ध पाककलेच्या वारशाला श्रद्धांजली अर्पण केली आहे. आमंत्रण देणारे वातावरण आणि पारंपारिक मातीच्या ओव्हनसह, रेस्टॉरंट उत्तर भारतातील चवींचे हृदय पकडते. शेफ अनिल खुराना यांच्या नेतृत्वाखाली, मेनूमध्ये दुर्मिळ भारतीय पदार्थ आणि कालातीत पाककृती, उत्कृष्ट कारागिरीसह उत्कृष्ट तंत्रांचे मिश्रण केले जाते. दही और अंजीर के कबाब आणि तंदूरी ब्रोकोली यांसारख्या शाकाहारी पदार्थांपासून ते कल्मी मुर्ग आणि बोटी कबाब यांसारख्या मांसाहारी पदार्थांपर्यंत अतिथी रसाळ कबाबचा आस्वाद घेऊ शकतात.
- कुठे: रिंग रोड, भिकाजी कामा प्लेस, रामा कृष्णा पुरम, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: हयात रीजेंसी
7. चोर विचित्र
होसा, गोव्याचे प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय रेस्टॉरंट, 16-17 नोव्हेंबर रोजी चोर बिझारे, नवी दिल्ली आणि 19-20 नोव्हेंबर रोजी कोमोरिन, गुरुग्राम येथे पॉप-अपसह दिल्ली-एनसीआरमध्ये आपला स्वाक्षरी पाककला अनुभव घेऊन येत आहे. समकालीन ट्विस्टसह दक्षिण भारतीय पाककृतीची पुनर्कल्पना करण्यासाठी ओळखले जाणारे, Hosa सर्व शुल्कांसह ₹1600 (मांसाहारी) आणि ₹1300 (शाकाहारी) किंमतीचा क्युरेटेड सेट मेनू ऑफर करेल. ब्रँड शेफ हरीश राव यांनी तयार केलेल्या, मेनूमध्ये अंडी आणि बोन मॅरो हॉलंडाइजसह कारी डोसा, फुलकोबी मूससह क्रॅक केलेले बटाटे आणि तूप तांदूळ आंध्र भेंडी मसाला यांसारखे उत्कृष्ट पदार्थ आहेत. इतर हायलाइट्समध्ये कच्च्या आंब्याच्या सॅलडसह टॉडी शॉप प्रॉन्स आणि नारळ आइस्क्रीम आणि जास्मिन ग्रॅनिटासह कोकोनट जास्मिन मिष्टान्न यांचा समावेश आहे.
- कुठे: चोरे विचित्र आणि कोमोरिन
फोटो क्रेडिट: चोर विचित्र
8. मामागोटो
मामागोटो आपल्या नव्याने लाँच केलेल्या मर्यादित-आवृत्तीच्या थाई मेनूसह स्वादिष्ट प्रवासासाठी जेवणासाठी आमंत्रित करते. बँकॉकच्या दोलायमान रस्त्यांनी प्रेरित, मेनू अस्सल थाई पदार्थांचे आनंददायक मिश्रण देते. किआओ नाम (काई), औषधी वनस्पती आणि तांदूळ नूडल्ससह सुगंधित स्पष्ट वॉन्टन सूप किंवा याम कूंग टाकराई सॉर्ड, कोळंबी, द्राक्ष आणि लेमनग्रास असलेले ताजेतवाने सॅलडसह प्रारंभ करा. क्रिस्पी ट्रीटसाठी, खेक खवफोड, नारळ-स्वादयुक्त कॉर्न केक, थाई चिली जाम सोबत सर्व्ह करा. कुंग फड नाम मखम, तळलेले कोळंबी किंवा चिंचेच्या चटणीसह टोफू किंवा गाई हो बाई तोय, मसालेदार श्रीराचा डिपसह पांडन गुंडाळलेल्या चिकनचा आस्वाद घ्या. गेंग मान नून, हिरवे जॅकफ्रूट आणि बटाटा करी किंवा काएंग कूंग सुप्परोड, एक समृद्ध कोळंबी आणि अननस करी चुकवू नका. टॅब टिम ग्रोब, कोकोनट क्रीममध्ये लेमनग्रास मिसळून चेस्टनट रुबीजसह गोड नोटवर समाप्त करा.
- कुठे: खान मार्केटमधील मामागोटो आउटलेट्स, डीएलएफ प्रोमेनेड, सिटीवॉक निवडा
फोटो क्रेडिट: Mamagoto
9. KHI KHI
KHI KHI, दिल्लीचे दोलायमान जेवणाचे आणि नाईटलाइफचे हॉटस्पॉट, खरोखरच अविस्मरणीय अनुभवासाठी क्लासिक भारतीय स्वादांसह आधुनिक पाककला तंत्रे एकत्रित करणारा एक रोमांचक नवीन मेनू अनावरण केला आहे. नाविन्यपूर्ण मेनूमध्ये ऑलिव्ह आचार आणि ब्रिओचे पाओसह KHI KHI हमुस बाऊल, भाजलेल्या बटाट्यांसह राजगिरा लीफ चाट आणि बुर्राटा आणि मक्की चिप्ससह भुट्टा भाजी 2.0 सारखे स्टँडआउट शाकाहारी पर्याय आहेत. मांसाहारी हायलाइट्समध्ये आयओली आणि केपर्ससह KHI KHI चिकन पकोरा, कढीपत्ता आणि चुना असलेले तवा कोळंबी आणि किमची मिरचीसह मटण सीख यांचा समावेश आहे. बार मेनूमध्ये आविष्कारपूर्ण कॉकटेल सादर केले जातात, ज्यात दॅट्स आंबवलेले, हळद आणि गुसबेरी मुरब्बा असलेले व्होडका-आधारित पेय, जिरे आणि सोडा असलेले शिकंजी हायबॉल आणि जलापेनो ब्राइन आणि स्मोक्ड अननसने बनवलेले ज्वलंत KHI KHI पिकेंटे यांचा समावेश आहे.
- कुठे: KHI KHI, युनिट क्रमांक F-02, पहिला मजला, बसंत लोक, वसंत विहार, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: KHI KHI
10. MKT
चाणक्य येथील MKT ने थँक्सगिव्हिंग मेनू सादर केला आहे जो पारंपारिक अमेरिकन स्वादांना दिल्लीच्या उत्साही भावनेसह मिश्रित करतो. ही अनन्य ऑफर एक अविस्मरणीय सुट्टीच्या मेळाव्यासाठी उत्कृष्ट हंगामी घटकांसह तयार केलेल्या आलिशान जेवणाच्या अनुभवाचे वचन देते. ला कार्टे मेनूमध्ये शेफर्ड्स पाई आणि वाइल्ड मशरूम वेलिंग्टन सारखे शाकाहारी पर्याय आहेत, तसेच पोटॅटो ऑ ग्रेटिन आणि लॅम्ब ओसोबुको सारख्या आनंददायी पदार्थांचा समावेश आहे. मांस प्रेमींसाठी, बॅलोटिन डी पॉलेट आणि कॉन्फिट डक लेग हे उत्कृष्ट पर्याय आहेत, तर लॉबस्टर थर्मिडॉर एक अनोखा सीफूड पर्याय जोडतो. डेझर्टमध्ये अवनतीचे डार्क चॉकलेट प्लम पुडिंग आणि हंगामी घटकांसह बनविलेले MKT चे हिवाळी कॉकटेल यांचा समावेश आहे, जे उत्सवाच्या मेनूला उत्तम प्रकारे पूरक आहेत.
- कुठे: एमकेटी, चाणक्य मॉल, चाणक्यपुरी, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: MKT
