आज वर्ल्ड व्हिस्की डे वर, आम्ही भारतातील सर्वात आवडत्या अल्कोहोलयुक्त पेय साजरा करीत आहोत. व्हिस्कीचा ग्लास फक्त पेयापेक्षा जास्त आहे. हे स्थिती, वारसा, संस्कृती, कनेक्शन आणि चांगल्या काळाचे प्रतीक आहे. खरं तर, व्हिस्कीद्वारे बर्‍याच भारतीयांना अल्कोहोलची ओळख झाली आहे. मी वैयक्तिकरित्या माझे वडील, काका आणि आजोबा रविवारी सोडा आणि पाण्याने व्हिस्की घेताना, विनोद आणि स्नॅक्स एक किंवा दोन पेयसह सामायिक करताना आणि त्यांच्या प्रवेश आठवड्याचे हायलाइट असल्याचे पाहून मी व्यक्तिशः मोठा झालो. व्हिस्कीची बाटली मौल्यवान स्थितीसारखी सुरक्षित ठेवली जाईल, अत्यंत काळजीपूर्वक वागली जाईल आणि नेहमीच एक उत्तम संध्याकाळ वचन दिले. माझा विश्वास आहे की हे बर्‍याच भारतीय कुटुंबांसाठी खरे आहे.
पण आपण कधीही विचार केला आहे की आम्हाला व्हिस्की इतके प्रेम का आहे? हे जागतिक व्हिस्की डेएनडीटीव्हीने भारतीय व्हिस्कीशी इतके निष्ठावान का आहेत हे शोधण्यासाठी भारतीय पेय उद्योगातील तज्ञांशी संपर्क साधला आणि कदाचित नेहमीच मधमाशी असेल.
फोटो: istock
व्हिस्की भारतात कसे आले आणि कधीच निघून जायचे नाही
“स्कॉच व्हिस्की अजूनही भारतीय बाजारावर वर्चस्व गाजवते आणि हे भारतात आलेल्या आत्म्याने प्रथम प्रवेश करणार्‍यांपैकी एक होता,” असे सिडेकरचे सह-फिंगर, कॉक अँड ड्रीम्स स्पीकेसी, कॅफे लंगटा, भुमी फार्म, ब्रूक, इंडिया बार्टेंडर सप्ताहाच्या सीईओ-फिंगर म्हणतात.
व्हिस्कीचे भारताबरोबरचे मोठे संबंध स्पष्ट करताना मिनाक्षी पुढे म्हणाले, “ब्रिटीशांनी स्कॉच व्हिस्कीला भारताशी ओळख करून दिली आणि हा धडकी भरवणारा पहिला आंतरराष्ट्रीय विचार होता. हे स्थिती, यश, चांगली चव, विघटन यांचे प्रतीक बनले आणि तेव्हापासून त्या खांबांनी स्टड केले. आजही, आमच्या शेल्फमध्ये व्हिस्कीच्या 60-65 टक्के वर्चस्व आहे आणि बाकीचे इतर आत्मे आणि द्रवपदार्थ आहेत आणि विजय आणि विजय आणि बिअर आहेत. “
हेही वाचा: व्हिस्की 101: आपल्याला या शाश्वत आत्म्याबद्दल माहित असणे आवश्यक आहे
टकीला फॅड येथे आहे, परंतु लोक त्यांचे एकल माल्ट्स सोडत नाहीत
नाही. जगातील 1 कॉकटेल जुन्या काळातील आहे, व्हिस्कीने बनविलेले आहे, लेअर नवी दिल्ली आणि लायर गुडगाव येथे बेव्हरेज डायरेक्टर नवजोट सिंग आणि शेअर करते. “मला वाटते की इतर आत्म्यांच्या जोखमीमुळेही, व्हिस्की पिण्याचे ते आकर्षण भारत कधीही गमावणार नाही. व्हिस्कीची लायल्टी अजूनही आहे आणि लोक त्यांचे एकल माल्ट्स सोडत नाहीत, जरी मॅनी जर वृद्ध टकीला सारख्या इतर विचारांना नव्हे तर मनी नसेल तर.”
भारतीयांच्या मध्यभागी व्हिस्कीबद्दलचे मनापासून रुजलेल्या प्रेमाचे स्पष्टीकरण देताना नवजोट सिंह म्हणतात, “येथे अनेक दशकांचा सांस्कृतिक वारसा आहे. बर्‍याच लोकांसाठी, विशेषत: जुन्या पिढ्यांसाठी हे पिणे आहे.”
“मला अजूनही आठवते की व्हिस्कीच्या बाटलीला धरून ठेवलेल्या लोकांनी कुणीतरी भेट दिली होती आणि त्यांनी भविष्यात एका विशेष घटनेसाठी ते वाचवले. मला एक कमी ग्राहक आणि अतिथी माहित आहेत जे म्हणतात की ‘मी माझ्या मुलाबरोबर किंवा नातूबरोबर ही बाटली पिणार आहे.’ व्हिस्की ही एक भावना आहे, जी आपण बदलू शकत नाही. “
हेही वाचा:व्हिस्कीसाठी नवशिक्या मार्गदर्शक आपल्याला आपल्याला आवश्यक आहे हे माहित नव्हते
चव, महत्त्वाची असतानाही, अद्याप दुय्यम आहे
व्हिस्कीमध्ये एक अपरिहार्य आकर्षण आहे. यात स्पर्धा नोइड्स वैधता आहे, मॅगंदीप सिंग, सोम्मेलियर, लेखक आणि पेय तज्ञांची नोंद आहे. “भारतीयांसाठी, व्हिस्कीवरील त्यांचे प्रेम केवळ काचेच्या सामग्रीच्या पलीकडे आहे. हे स्वातंत्र्य, बॉलिवूड, कौटुंबिक घटना, महाविद्यालयीन वेळ, सुट्ट्या, महत्त्वपूर्ण समारंभ आणि कार्ये यांच्याशी जोडलेले आहे … हे जवळजवळ रस्ता आहे.,
भारतीय संस्कृती आणि सामाजिक मधील व्हिस्कीचे महत्त्व स्पष्ट करताना, मगंदीप सिंग यांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की, “या शेवटपर्यंत, चव, महत्त्वाची असताना, ब्रँड आहे. ब्रँड आणि त्याच्याशी जोडलेले वाटते, किंवा एखाद्या विशिष्ट ब्रँडचे त्यांचे प्रतिनिधित्व करते आणि त्यांच्या जीवनशैलीच्या निवडीची ओळख पटते.” केवळ वैयक्तिकरित्या संबंधित घटकांच्या प्रतीकाचे प्रतीक आहे. “
वर्ल्ड व्हिस्की डे २०२25 वर, निःसंशयपणे भारतातील सर्वात आवडत्या अल्कोहोलिक पेय म्हणजे पेय साजरा करण्यासाठी एक ग्लास वाढवूया. चीअर्स!
